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一天吃两顿最有利于健康  

2010-12-06 15:54:53|  分类: 健康生活习惯 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  俄罗斯有句谚语:“自己认真吃早餐,和朋友一起享用午餐,把晚餐留就给敌人吧。”实际上这是在告诉人们一日三餐怎么吃才健康。

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  一天吃两餐是建立在人体生理特点基础上的。人体必须等胃把所有食物消化完,再次产生饥饿感的时候才能就餐。食物通常在胃里停留6—8小时,这就意味着,两次就餐之间必须间隔8—10个小时左右。每天吃两顿饭可以让胃得到充分的休息,并为进行下一次消化做准备:储存酶、分泌粘液、修复胃粘膜、恢复消化系统的收缩功能。

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  当胃在消化食物、特别是富含蛋白质的食物时,细胞会产生很多盐酸、粘液胃酶。虽然这些都是分解蛋白质等化合物的主要成分,但是它们会对胃壁造成损害。因此,与其他消化器官相比,胃需要休息更长的时间。

  人体会自动调整以适应不同的就餐习惯。任何细微的变化都会让人体产生排斥或不适感。一般来说,一个人需要3个月时间来适应新的就餐习惯

  生理学家认为完美的摄取食物时间应该是这样的:上午7点到10点吃早餐。第二次就餐时间最好在6个小时以后,即下午1点到4点。

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