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【转载】来自长寿之乡的老中医养生报告:五行养生粥!  

2013-11-28 10:34:08|  分类: 食疗养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        王老中医,101岁,是中国长寿之乡江苏如皋的长寿老人之一

【转载】来自长寿之乡的老中医养生报告:五行养生粥! - 西部漫行者 - 快乐食疗健康园地

    谈及五行养生粥,认为: 

        中医诊断里的望闻问切,用现代话说,就是信息分析。以阴阳定表里虚实寒热,再下方。重在平时养生,人体无脏与五行、四时、阴阳完全被统一在气血机运经络的整体调节的哲学思维中。人之肝、脾、肾、心、肺对应五行是:肝为木、脾为土、肾为水、心为火、肺为金。肝这树木,靠土方能生长,没有水就会干死,有了水土,还需阳光照耀,有了阳光,没有空气如何了得。有此相生之妙,人才满面红光、神采奕奕。反之,则相克:人如果怒火中烧,肺都气炸了,就会抑肝,脾澎,肾枯。五脏失调,皮毛必损

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    养生粥就是将五脏与五谷对应,五谷并非五种杂粮,而是泛指对五脏调养的粮食。如皋人喜吃杂粮,有18杂之称:白米、黑米、糙米、大麦、元麦、小麦、燕麦、玉米、红豆、绿豆、白豆、黑芝麻、小米、黑豆、黄豆、臆仁、莲子、百合、桂圆、山楂、杏仁、枸记、芡实、山药、栗子、白果、豌豆、核桃、高梁、荞麦、花生、红枣、蚕豆等等。根据每人的具体情况,以五种对应熬粥。五谷有色,以五色对应五行

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        即肝以绿色、脾以黄色、肾以黑色、肺以白色、心以赤色。现代有高压锅,又可定时,很方便的。也可配以四时果蔬熬制咸味粥

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        如皋人对四时果蔬很敏感,春天喜吃野菜,春天肝气旺,多吃绿蔬,如荠菜、马兰头、枸记头、芦蒿、秧草、野芹、土韭。。。夏天喜吃瓜,以苦瓜、丝瓜、冬瓜此三瓜为最,因为苦瓜清,丝瓜经,冬瓜润。秋果以山药果、白果、萝卜、花生、山芋。。。,以萝卜、山芋、芋头为最爱、如皋萝卜干、香肠名扬四海,因为如皋的土含硒量特高(中科院有实地科研报告),普遍种萝卜、山芋,猪专吃流白浆的山芋藤,猪肉的胆固醇很低,制成香肠就很不一样了。冬季为藏,补养最妙,五行养生粥最有效

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       再说阴阳:人有五脏,还有六腑(胆、胃、大肠、小肠、三焦、膀光),一脏一腑,一表一里,一虚一实、一寒一热,皆为阴阳之道。所谓太极生两仪,一生二,二生三,三生万物是也。太极图黑白二色,为极色,上面说的五色,包括自然界的各种颜色,实际是黑白二色的演生。最后记住关键词:五脏、五行、五谷、五色、四时、阴阳

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