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冬吃萝卜夏吃姜 夏季生姜养生的吃法禁忌:  

2013-05-25 10:20:06|  分类: 食疗养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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俗话有:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,由此可见夏季吃姜对人的身体有着保健的作用,夏季天气炎热,人们的食欲夏季这是可以通过将来进行缓解,吃生姜的各种好处是不可否认的,可是吃生姜也是有禁忌的,也有它的吃法,下面就让我们一起来看看夏季吃生姜都应注意什么?

夏季吃生姜的禁忌:

不要去皮吃:有些人吃姜喜欢去皮,只吃里面的部分,其实这种吃法并不好,不能将生姜的功效充分发挥出来。通常将生姜清洗干净后就可以直接切成丝或片。

肺炎的人不能吃姜

生姜不是人人都能吃,身体属阴虚火旺、目赤内热的人不可吃姜,另外患有肺炎肺结核肺脓肿、胆囊炎、肾盂肾炎、痈肿疮疖、胃溃疡、糖尿病以及痔疮疾病的人不可长期吃姜。

生姜并不宜多吃:

因夏季炎热,人们常会感到口干、咽痛、汗多、烦渴,但是生姜属于热性食物,所以不适宜多吃,只能在做菜或汤时放几片生姜片。

烂了的生姜不能吃:

对于很节约的人不会浪费一点粮食,即使生姜已经变得腐烂了,但还是会认为没有关系可以吃。要知道生姜一旦腐烂了就会产生出一种有毒物质,食用这种烂生姜会导致人体内的肝细胞变性、坏死,最终导致肝癌食道癌等疾病。

不能用来治疗中暑:

生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,更不能用它来治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。

夏季吃生姜好处:

防暑降温提神:

在炎热的时候有兴奋、排汗降温,提神作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人,适当喝点姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒脑。

杀菌消炎去异味:

夏季是细菌滋生最为活跃的季节,所以一不小心就很容易引起肠炎胃炎,适当喝一杯姜汤,或用生姜泡茶就能起到预防细菌侵害的作用。讲究表明,生姜具有抑制病菌侵害的作用,以及可以消灭口腔细菌和肠道细菌,经常用姜水漱口还可以起到消除口腔异味,及治疗牙周炎

健脾开胃促消化:

炎炎夏日,人体受暑热侵袭,或出汗过多,常不思饮食,而生姜中的姜辣素却能刺激舌头上的味觉神经使人感到辣味,又可刺激胃黏膜上的感受器,通过神经反射促使胃肠道充血,增强胃肠蠕动,促进消化液的分泌,使消化功能增强,它还能刺激小肠,使肠黏膜的吸收能力加强,从而起到开胃健脾,促进消化,增进食欲的作用。

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