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【转载】手把手教你做小酥肉,太好吃了!【美食飘香】  

2016-08-17 09:07:10|  分类: 营养美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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手把手教你做小酥肉,太好吃了

 手把手教你做小酥肉,太好吃了!【美食飘香】 - 我是一片云 - 我是一片云

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 手把手教你做小酥肉,太好吃了!【美食飘香】 - 我是一片云 - 我是一片云

    1、一块五花切成刀背那么厚的小片片

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     2、加盐大半勺微信:JKSLYS(健康食疗养生第一个拼音字母)

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     3、胡椒粉半勺微信:JKSLYS(健康食疗养生第一个拼音字母)

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     4、糖一勺微信:JKSLYS(健康食疗养生第一个拼音字母)

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    5、花椒粉大半勺微信:JKSLYS(健康食疗养生第一个拼音字母)

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     6、鸡精一勺微信:JKSLYS(健康食疗养生第一个拼音字母)

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    7、黄酒三勺微信:JKSLYS(健康食疗养生第一个拼音字母)

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    8、再来8~9个鸡蛋微信:JKSLYS(健康食疗养生第一个拼音字母)

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    9、搅拌均匀微信:JKSLYS(健康食疗养生第一个拼音字母)

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    10、加适量的淀粉,其实什么淀粉都可以,不要面粉就是了,加面粉炸出来不脆,不好吃的。(如果淀粉不是粉末状的而是有颗粒,最好是先将淀粉放到容器里,加少许水,把淀粉刚刚打湿的程度,然后再加到肉里。

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    11、再次搅拌微信:JKSLYS(健康食疗养生第一个拼音字母)

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    12、架锅放油,油要多,五成热就可以炸肉了,搅拌好的肉要一片一片的放到热油里炸,不然就粘在一起了微信:JKSLYS(健康食疗养生第一个拼音字母)

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    13、炸到微黄色就可以捞出来了,把粘在一起的肉肉用筷子分开

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   14、再次热油到七成热,表面开始有油烟了,把炸好的肉再次入锅,炸呀炸

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    15、最后颜色金黄了,就可以捞出来了。好吃得很,忍不住尝了一口

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    16、不过再用点底油,下切成小段的海椒炸干,再入锅翻炒下就是蜀香酥肉了 

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   17、要是用高汤炖一下,也不错,要注意,不能太咸,不用加很多盐了

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