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一种野菜不仅名字有趣,而且营养丰富,可以降血压、稳血糖!  

2017-03-09 08:53:13|  分类: 食疗养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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猪毛菜,是一种不怎么常见的野菜,它又名扎蓬棵、刺蓬、三叉明棵、猪毛缨、叉明棵、猴子毛、蓬子菜、乍蓬棵子等,很多人都知道它具有降血压的作用,其实它对广大“糖友”们来说也是很不错的选择。下面来为大家进行详细介绍

一种野菜不仅名字有趣,而且营养丰富,可以降血压、稳血糖

一、猪毛菜的价值

猪毛菜每100克嫩茎叶含蛋白质2.8毫克,脂肪0.3毫克,碳水化合物4克,钙408毫克,磷34毫克,铁8.3毫克,维生素B1 0.26毫克,维生素B2 0.28毫克,烟酸0.7毫克,维生素C 86毫克

猪毛菜可以为人体补充一定量的优质蛋白质,是一种很适合糖友们的食物。猪毛菜中含有的维生素B1、维生素B2都是可以调整糖代谢的,能够让糖友们的胰岛细胞更好地发挥控糖作用

一种野菜不仅名字有趣,而且营养丰富,可以降血压、稳血糖

猪毛菜的硒含量很高,为一般食品的20倍左右。硒元素被称为是微量元素中的胰岛素,它的控糖作用是相当明显的,不仅可以清除体内的自由基,保护受损的胰岛细胞,更可以直接起到促进胰岛素分泌的作用

猪毛菜全草含有黄酮、甾醇、生物碱、糖类等多种成分。这些物质可以促进血液循环,直接可以起到防治高血压的作用

二、猪毛菜怎么吃

一种野菜不仅名字有趣,而且营养丰富,可以降血压、稳血糖

凉拌猪毛菜

【材料】猪毛菜,醋、橄榄油、蒜末适量

【做法】1、将猪毛菜洗净去根,用热水焯熟;2、将焯熟后的猪毛菜捞出来马上过一下凉水;3、将猪毛菜放入盘中,倒入醋、橄榄油拌匀,最后撒上蒜末即可

除此之外,猪毛菜还可以用来晒干泡茶喝,稳糖降压效果也比较明显请朋友们记住营养过剩会得“富贵病”。别看“富贵病”好听,但病起来同样要命。营养过剩就是毒;营养过剩无异于食物中毒四十年以前,物资匮乏短缺,劳动强度很大,人们多因营养不良生病,疾病治疗康复过程需要增加营养,疾病很快得以康复。今天人们都是营养过程生疾,如果生病后还在增加营养,就会影响疾病康复,所以,现在多浸透疾病还是以断食或者少吃为好网名:西部漫行者;旺旺:爱食疗;淘宝店:《爱食疗网健康食品店》;博客:《快乐食疗健康园地》;微信:jkslys(健康食疗养生)QQ:994668926

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